首页

食物进补

茯苓粉应该怎么吃?

2018-10-26 16:10:48 来源:

茯苓粉怎么吃?茯苓是一味药性平和的中药,在很多药膳中都可看到茯苓的身影。人们为了更好吸收茯苓的药性,都会将它打成粉食用。那么,茯苓粉怎么吃呢?

茯苓有赤茯苓和白茯苓分别,赤茯苓就是茯苓皮里面的红色部分,功可利尿泻心火,白茯苓是赤茯苓里面的白色部分,可以利湿健脾安神,一般茯苓是指白茯苓。

茯苓粉应该怎么吃?

茯苓的各个部位都能治病,为了入药方便,人们为它都起了相应的名字:外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮,断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓,内部白色致密的部分称白茯苓。

白茯苓是切去赤茯苓后的白色部分,是主要中药之一。白茯苓可健脾,对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用,而且药性平和,常人都可以作为日常保健食用。为了方便食用和利于吸收,我们一般将茯苓打成粉,再和其他食材搭配食用。

茯苓粉怎么吃

一、冲服

最好先用冷开水搅成糊状,泡水、热牛奶冲服。

二、煮粥,或是做成面食

茯苓粉、大米各30克,红枣7枚。先煮米,沸后放入红枣,至粥将成时放入茯苓粉,用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效,可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

三、茯苓奶茶

茯苓粉十克,牛奶二百毫升,先将茯苓粉用凉开水适量化匀,再加入煮沸的牛奶既可。每日早晨空腹服用,能延缓衰老,健脾强身。

四、苡仁茯苓粥

苡仁200g,茯苓粉10g,粳米200g,鸡胸脯肉50g,干香菇4个。先将香菇泡发,切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂,入锅内煮30-40分钟后捞出,切为肉丁;然后将苡仁用水反复搓洗,再用热水浸泡1夜,沥干后加7倍清水煮沸,熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时,两粥合并,加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉,再煮至稠为度。服食时可加调料。本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑,粳米、鸡肉益气补虚,适宜于偏湿盛体质者。

五、山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓粉30克,薏仁30克,山药50克,粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用。

六、白茯苓粥

白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、盐、味精少许。粳米淘洗干净。粳米、茯苓粉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂,再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水肿,可用于老年性浮肿。

七、做糕点

茯苓糕

茯苓50克,面粉450克。把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。每日1次,早餐食用。健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。

莲子茯苓糕

茯苓、莲子、麦冬各等份,共研为末,加入白糖、桂花适量拌匀,加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

八、茯苓膏

茯苓500克,炼蜜1000克,将茯苓研成细末,加入蜜拌和均匀,用文火熬成膏状,晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克,1日2次。能健脾渗湿、减肥防癌。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防。

茯苓粉适用于水湿运化不利的人食用,能帮助祛湿扶脾,但要注意肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。服用茯苓忌米醋。

相关阅读

热门阅读

四季养生

中医体质

中医预防

家庭调护

食物性味

食物相克

食物进补

性福药膳

疾病药膳

美容偏方

美白祛痘

埋线减肥

名人减肥

膳食美容

养眼明目

运动丰胸

针灸美容

针灸减肥

中医美容

中医丰胸

中医足疗

拔罐减肥

按摩美容

按摩丰胸

按摩减肥

丰胸食物

防皱祛斑

护发乌发

减肥秘方

减肥药膳

减肥偏方

减肥方案

口腔护理

驻颜护肤

望闻问切

推拿按摩

穴位敷贴

疑难杂症

其他疗法

中医针灸

拔罐刮痧

辨证论治

奇方妙剂

偏方秘方

中药查询

中药禁忌

中成药

煎药服药

名族医药

修身养性

图说中医

中医典故

返回顶部