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羊奶的好处与禁忌

2018-09-18 14:50:12 来源:

羊奶,是“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒细腻度很高,易于人体吸收,比牛奶的脂肪颗粒还小。并且羊奶的脂肪热量很低,所以长期饮用羊奶不会引起发胖。在美国和欧洲的部分国家都把羊奶视为营养佳品,欧洲的鲜羊奶价格更是是牛奶的7倍。我们一起来认识身边的羊奶。


羊奶的好处与禁忌

羊奶的好处

在我国,羊奶的产量远远少于牛奶的产量,这不由于羊奶不够牛奶,而是因为,人们对于羊奶的认识少,接触不多。其实在很多欧美国家,喝羊奶比喝牛奶高级,而且羊奶价格是会贵很多。那么羊奶有什么好处,我们一起来看看。

(1)给婴儿和的好处:羊奶是这么多奶类中最接近母乳的,所以婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。羊奶含有大量的乳清蛋白,不含牛奶中可致过敏的异性蛋白,所以过敏体质的婴儿可以放心饮用。特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿更是需要羊奶给予食用。同时,羊奶中还富含的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以有患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿最适合喝羊奶,也是他们的最佳食疗奶品。

(2)给孕妇喝的好处:怀孕的准妈咪,除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外,还需要叶酸和DHA(二十二碳烯酸)等营养素,这些营养素有助于胎儿的神经系统发育,而羊奶就大量含有这些营养素。特别是孕后期,胎儿生长发育会进入一个高峰期,这时喝羊奶就可以孕妇提供所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C,所以说,羊奶绝对是准妈咪的很好选择。

(3)女性朋友喝的好处:研究表明,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止人体内细胞中不被氧化,延缓我们皮肤的衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中含有别的奶没有的上皮细胞生长因子,这种因子可以修复我们的皮肤细胞。所以说,羊奶是女性朋友的美容奶。 ...

羊奶的禁忌

在饮食上,我们都知道,任何食物都会有它的食用禁忌。一般来说,羊奶这么好,也一样有它自己的禁忌,不过大家可以放心,羊奶一般人都可以喝,适宜人群是很广泛的。不过,我们也要注意羊奶的禁忌,这样更有利于保障我们的健康。

(1)羊奶和韭菜(或菠菜)不适宜一起吃。因为羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用的话,草酸会把钙氧化掉,所以就会影响钙的吸收。

(2)羊奶与蔗糖不适宜一起吃。因为羊奶中的赖氨酸在加热条件下会与蔗糖中的果糖发生反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,会损害人们的健康。所以这也提醒我们鲜羊奶在煮沸时不要加蔗糖,最好加白糖或者冰糖都可以。

(3)羊奶与茶不适宜一起喝。因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以喝羊奶时不要同时喝茶,如果非要喝茶,最后就是喝羊奶后小时喝茶。

羊奶的适宜人群

在我们生活中,很多人都会用牛奶替代羊奶来喝,其实这样也可以补充奶类带给我们的营养素。不过有些人是不太适合喝牛奶的,反而喝羊奶会帮助到这部分的人的健康,让我们一起来看看哪些人适合喝羊奶。

(1)对牛奶过敏的人。我们知道,牛奶有可致过敏的异性蛋白,有些喝牛奶会有过敏反应,特别是有些婴儿,会有蛋白质过敏,容易发生湿疹,这时用羊奶代替牛奶就最好了,既能补充营养也不怕过敏。

(1)担心发胖的人。牛奶含的脂肪比较高,有些人为了减肥喝脱脂牛奶,但是一般来说,脱脂奶是会影响人体对于营养素的吸收,所以要是怕胖的人群可以尝试喝羊奶,羊奶热量低,营养价值高,是最好的选择。

(3)患骨质疏松的人群。有些人补钙会喝牛奶,应该牛奶中也含有大量的钙质,但是不说不知道,羊奶中的钙含量比牛奶还高,而且还比牛奶中的钙更易于我们人体吸收,所以有骨质疏松的人最适合喝羊奶。

羊奶什么牌子好

随着人们对羊奶的认识越来越多,羊奶也渐渐走近更多的家庭。我们在一些大型超市和母婴店也纷纷看到很多品牌羊奶粉。一般我们是很难买到鲜羊奶的,因为羊奶的处理比牛奶还难,所以一般经过好的工序把羊奶中的膻味去掉。羊奶的牌子有以下几个:

(1)佳贝艾特羊奶粉。这个牌子的奶粉是纯羊乳蛋白、荷兰原罐进口、全产业链优势、不易上火和过敏。佳贝艾特属荷兰海普诺凯集团,100%纯羊乳蛋白配方,宝宝吃了不过敏,它的全羊乳蛋白配方是市场上独有的羊奶粉,深受消费者喜欢。自从2011年7月份进入中国市场,深受很多妈妈的喜爱,现在已成为进口羊奶第一品牌。

(2)卡洛塔妮羊奶粉。由新西兰的“DGC”公司生产,DGC公司于1984年成立,早在1988年就生产出全世界第一罐婴幼儿配方羊奶粉,卡洛塔妮婴幼儿配方羊奶粉1是由新西兰原装原罐进口至中国,奶源在源头就有保障,这个牌子的奶粉讲究精益求精,给宝宝最纯净最天然的呵护。

(3)可瑞康羊奶粉。可瑞康奶粉成立于1896年,是全球母婴营养专家Nutricia旗下著名婴幼儿奶粉品牌。据了解,可瑞康羊奶粉的上市时间比卡洛塔妮晚几年,唯一不好的就是可瑞康羊奶粉还没有在中国正式上市,所以目前只能海外代购或在网络上购买,没有前两个牌子的羊奶粉那么容易购买。 ...

羊奶和牛奶哪个好

羊奶在我国是越来越流行了,甚至有些羊奶粉也纷纷代替牛奶粉给婴儿食用。有不少人也认识到羊奶的好处,其实在内蒙一带,羊奶是很受欢迎的,还会用羊奶来制作羊奶酒。那么到底是羊奶好还是牛奶好?我们一起来看看。

从营养成分上来,羊奶所含的蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量和牛奶相比较是高出很多了。还有羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%,这些也是其他奶类不能与之相比的。不仅如此,羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。由此可见,羊奶中的营养是高于牛奶。

从人体吸收来说,据研究表明,羊奶营养成分不仅比牛奶的全,而且羊奶是奶品中最接近人乳的,特别是那些早产儿,更适合喝羊奶,所以在人体吸收方面来说,羊奶是最易被人体吸收的奶品,也是比牛奶更易吸收。

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